شوربة الجزر

المكونات:

10 حبات جزر مقشرة ومقطعة دوائر

2 كوب ماء

3 ملاعق طعام طحين

ربع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة فلفل مطحون

ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب المطحون

4 أكواب حليب خالي الدسم

2 ملعقة طعام بقدونس مفروم

 

الطريقة:

• في وعاء على النار، ضعي الجزر والماء (لمدة 20 دقيقة) وغطيه حتى يصبح الجزر طريا.
• صفي الجزر وضعيه جانبا في وعاء منفصل.
• قومي بخلط الطحين، الملح، الفلفل، جوز الطيب والحليب وضعيهم على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يصبح القوام سميكا ومتماسكا.
• في الخلاط، ضعي الجزر والخليط واخفقي حتى يتجانس المزيج وضعي القليل من سائل طبخ الجزر.
• ضعي الخليط في طبق التقديم ورشي القليل من البقدونس على الوجه وقدميه.

 

مجموع السعرات الحرارية = 600 سعره حرارية

  85 سعره حرارية للطبق (كوب واحد)